涼皮
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涼皮
餃子出鍋前，哪怕確認熟透了，按例也要嘗一個。
傾婳巡視一圈，想要挑個長得最好看，餘光瞥見一旁眼含期待的阿玘，她改了主意，夾起餃子餅送到阿玘面前。
李玄玘微傾身，見娘子沒動，他提醒：“婳婳你餵我。”
阿玘眼睛亮晶晶的看著自己，實在很不容易拒絕，傾婳抿著唇，把餃子送到他嘴邊，就見阿玘張嘴一口就叼走。
傾婳：“……”傾婳微睜眼，笨阿玘，很燙的！
李玄玘沒有防備，被湯汁燙得嘶一聲，邊呼氣也邊不忘咀嚼，不停點頭：“好吃！”
等他吃完，傾婳倒杯水遞過去。
李玄玘咕咚咕咚喝完，舔舔舌頭，感覺好受多了，他抱住娘子，輕輕揉她的臉頰，“婳婳，你怎麽懂得這麽多？”
傾婳被誇得臉紅，其實她也不知道為什麽。明明在國公府時自己只是個粗使小丫鬟，別說讀書，紙筆都沒摸過幾次，但那些字她就是認得，會寫會讀，書也會背。
有時候傾婳就猜想，是不是在被賣進公府前，她家裏曾有讀書人呢？
李玄玘還想同娘子親近，結果他自己先頂不住，肚子咕嚕嚕叫喚。傾婳眨眨眼，沒忍住無聲笑出來。李玄玘摸摸鼻尖，心想，能逗婳婳發笑，也是件好事嘛。
兩個大箅子的蒸餃，傾婳準備給山下的叔嬸和小菊也送去，她撿出一海碗來放進食盒，同阿玘一起出門。
村長一家今晌午沒開火，就著早上剩的米粥，再拌個涼菜打算糊弄一頓。兩人送的這碗蒸餃，可謂是大受歡迎。
柳二根一連夾了三個吞下，沖傾婳和李玄玘豎大拇指，“腌菜餡兒的扁食竟然這麽好吃？！”
李玄玘楞了下，說道：“叔，這個是餃子。”
柳二根搖頭，“是扁食，我們這都叫扁食，跟餛飩一樣煮連湯吃，不過這樣蒸著吃也好吃。”
李玄玘看自家娘子，傾婳歪頭，是有這種說法。她就說嘛，上次去縣城還吃了餛飩，想來餃子不應該沒有才對。
柳張氏道：“各地說法不一樣。”她臉上掛笑，誇讚：“這裏頭是不是還添了油渣，油渣不膩，酸口的也開胃，我覺著自己都能吃一大碗。”
柳小菊咬著餃子點頭，說話含糊不清：“嗯嗯，我也能吃一大碗！”
柳二根喝口粥，說道：“腌菜和油渣家裏都有，想吃咱也包。對了，小花，大李子，明晌午你們倆在這兒吃，吃完再進山。”
說起這個，李玄玘想問：“這幾日我娘子要借宿在叔嬸家，不知要準備什麽？”
柳張氏接過這個話，她早做好了安排，“拿條薄被就行，別的沒什麽需要帶的，咱兩家離得近，缺什麽就立刻回去取一趟。”
柳小菊坐在傾婳旁邊，她娘話音一落下，她立馬出聲：“小花你同我睡一屋，我的床可大了，到時候我們……”吧啦吧啦吧一堆計劃。
傾婳靦腆點頭。她被發賣前就是住的大通鋪，不過大家忙忙碌碌，值守的時辰都是錯開的，關系好的也很少互相交流。小菊不一樣，她之前說跟自己是朋友。
李玄玘見狀，心中警鈴大作，家裏的床是很小，這次打獵賺到銀子他就去訂張更大更結實的。
兩人要趕著回家吃飯，坐了片刻就要離開，柳張氏忙空出嘴來問道：“炸丸子了嗎？”
傾婳搖頭，柳張氏說：“拿過來炸吧，你們倆肯定還沒攢多少油，再說用豬油炸浪費。過幾日是端陽節，嬸子也想炸點東西，咱們兩家一起還省油。回去你倆再想想有別的想炸的沒有，也一起拿過來。”
確實家裏只有熬的一碗豬油，傾婳上午準備時翻遍廚房也沒看到其他油罐油瓶，本想讓阿玘去村裏同人買些的，現在嬸子正好提出來，她沒有遲疑地應下。
柳張氏囑咐道：“那就還是等涼快了再過來。”
**
回到山腳下的小院，兩人先歇了片刻，等汗散去才開飯。
餃子酸香開胃，傾婳吃了十六個，阿玘吃了快五十個，桌上的海碗空空，但竈上還燜著一碗半的餃子。這麽多呢，下鍋煎一煎，明天的早飯就有了。
至於今天的晚飯，傾婳一早就打算吃涼皮，暫時還沒改變主意。
夏日晝長夜短，晌午後適合歇午覺。
屋裏放盆水，外面窗下放盆水，伴著絲絲涼意，傾婳終於能睡個好覺。一覺醒來，帷帳中光線昏黑，身旁阿玘的位置已經空了，傾婳懶洋洋坐起，向外面瞧去。
天色灰暗，院中驟然揚起陣陣大風，將門窗吹得砰砰作響。
傾婳猛然驚得清醒。
李玄玘扔下竹筐，快步沖進臥房，跑動時，木屐磕在地上噠噠噠作響。看到垂紗後床上娘子纖瘦的身影，他放輕腳步，過去將窗戶合緊插上木栓，掀起垂紗坐到床邊，聲音微喘，“婳婳？”
傾婳慢慢挪到過去，被他阿玘一把抱緊，跌進他寬厚溫暖的懷中。
李玄玘輕輕親吻她的發頂，安慰道：“沒事，別怕。”
屋外狂風大作，很快劈裏啪啦的雨滴打在木窗上，疾風驟雨莫名讓人心頭發慌。
傾婳本來就沒有害怕，她只是被突然砸到跟前的聲音驚到了，不過阿玘身上暖烘烘的，現在冷下來抱著就很舒服。
“外面下著雨，我們再睡會兒吧，睡醒雨就停了。”李玄玘踢掉木屐，翻身上床。
一室寧靜，聽著雨打木窗的聲音，傾婳再次沈沈入眠。
夏日陣雨頻繁，往往都是才淋濕一層地面天氣就放晴了。
這場小雨暫時帶走了炎熱。
再醒來時，窗外西邊天上燃著大片的火燒雲，亮得刺眼的光芒照在小小的清河村上。
傾婳趴在軟枕上，迷蒙的杏眼盯著床邊晃悠的竹鳥，感覺這一覺睡得骨頭都酥了，完全不想動。但是還要炸辣椒醬炸丸子，阿玘可不會，她不能偷懶。
撐著精神起床穿衣，短短時間內傾婳不知打了多少哈欠，揉著眼睛先去後院。槐樹下的桌子不在了，估摸是被阿玘挪到屋裏了。洗把臉清醒過來，傾婳精神滿滿進了廚房。
然後就看到阿玘在摸餃子吃！
李玄玘扭頭，一側臉被餃子頂起來，手上也正拿著餃子往嘴裏送。看到傾婳，他莫名心虛，快速咽下餃子，拿塊帕子擦手，把鍋蓋也合上，試圖當做偷吃沒發生過，“咳，婳婳，咱們現在要出門嗎？”
傾婳緩緩邁步到竈臺邊，推開鍋蓋瞧了眼，裝了半碗餃子的海碗已經只剩個底了。她擡眸，眼中疑惑，阿玘中午是沒吃飽嗎？
李玄玘現在大致能做到娘子一個眼神他就意會的程度，回道：“當時是吃飽了。”但是餃子太好吃，他進廚房本來只打算嘗一個，結果不知不覺就吃了半碗。
傾婳小臉緊繃，把餃子並到一個碗裏，搬出來放到桌上，招呼阿玘過來讓他吃。
李玄玘當娘子生氣了，小心翼翼拉過她的手，其實也不是很餓。桌上有備用的紙筆，傾婳寫下：“阿玘你不要覺得飯量大不敢多吃，人是鐵飯是鋼，吃飽了才能有好身體，有了好身體才能幹活賺錢。”
李玄玘覷了眼，楞住，隨即像吃了蜜一樣心裏覺得甜滋滋的，他順勢抱緊傾婳的腰身，仰起頭朗聲道：“婳婳，你對夫君真好。”
傾婳臉頰微熱，夫君娘子……阿玘太肉麻了。她轉移話題，寫道：“我要做晚飯，阿玘你把竈燒起來。”
李玄玘馬上聽話應道：“好！我馬上去！”餃子他就先不吃了，吃了占肚子，婳婳要做新鮮吃食，萬一比餃子還好吃那就虧了。
他去生火，傾婳去墻角查看靜止的澱粉，將上層清水倒掉，剩下的攪成面糊。
鍋裏燒開水，找一個幹凈的平底鍋蓋，擦一層油，倒面糊搖勻，再把鍋蓋放在水面上，很快面糊成型就是一張薄涼皮。
李玄玘一下眼都不敢眨，難以相信，洗出來的面糊蒸熟竟然是透明的？
涼皮蒸好，傾婳揭下三張放到一旁，等會兒帶去嬸子家。剩下一沓，她自己一張就夠吃，阿玘……阿玘少說要兩、不三張吧，算了，一共就剩五張都切了吧。傾婳把涼皮疊起來切成細絲，同晌午蒸好的面筋放在一起。
李玄玘以為這就可以吃了，積極去拿筷子，還沒動呢就被娘子吩咐吊進井裏湃著。李玄玘沒忍住，到了後院偷摸撿了一條嘗試。他細細體味了下，眉心蹙起，沒什麽味道，還是要再煮一遍添上其他菜才好吃？
他沒多糾結，反正婳婳做的吃食都好吃。
收拾出一筐東西，傾婳和阿玘鎖上門，下山去嬸子家。
雨後吹來的風裹著涼意，拂面而過，令人舒適。
這樣難得舒爽的天，家家戶戶都扛著鋤頭踏進田裏忙活。街頭巷尾，上了年紀的老人家悠悠閑閑搖著大蒲扇，攜兒孫散步串門。整個清河村一片生機盎然。
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餃子出鍋前，哪怕確認熟透了，按例也要嘗一個。
傾婳巡視一圈，想要挑個長得最好看，餘光瞥見一旁眼含期待的阿玘，她改了主意，夾起餃子餅送到阿玘面前。
李玄玘微傾身，見娘子沒動，他提醒：“婳婳你餵我。”
阿玘眼睛亮晶晶的看著自己，實在很不容易拒絕，傾婳抿著唇，把餃子送到他嘴邊，就見阿玘張嘴一口就叼走。
傾婳：“……”傾婳微睜眼，笨阿玘，很燙的！
李玄玘沒有防備，被湯汁燙得嘶一聲，邊呼氣也邊不忘咀嚼，不停點頭：“好吃！”
等他吃完，傾婳倒杯水遞過去。
李玄玘咕咚咕咚喝完，舔舔舌頭，感覺好受多了，他抱住娘子，輕輕揉她的臉頰，“婳婳，你怎麽懂得這麽多？”
傾婳被誇得臉紅，其實她也不知道為什麽。明明在國公府時自己只是個粗使小丫鬟，別說讀書，紙筆都沒摸過幾次，但那些字她就是認得，會寫會讀，書也會背。
有時候傾婳就猜想，是不是在被賣進公府前，她家裏曾有讀書人呢？
李玄玘還想同娘子親近，結果他自己先頂不住，肚子咕嚕嚕叫喚。傾婳眨眨眼，沒忍住無聲笑出來。李玄玘摸摸鼻尖，心想，能逗婳婳發笑，也是件好事嘛。
兩個大箅子的蒸餃，傾婳準備給山下的叔嬸和小菊也送去，她撿出一海碗來放進食盒，同阿玘一起出門。
村長一家今晌午沒開火，就著早上剩的米粥，再拌個涼菜打算糊弄一頓。兩人送的這碗蒸餃，可謂是大受歡迎。
柳二根一連夾了三個吞下，沖傾婳和李玄玘豎大拇指，“腌菜餡兒的扁食竟然這麽好吃？！”
李玄玘楞了下，說道：“叔，這個是餃子。”
柳二根搖頭，“是扁食，我們這都叫扁食，跟餛飩一樣煮連湯吃，不過這樣蒸著吃也好吃。”
李玄玘看自家娘子，傾婳歪頭，是有這種說法。她就說嘛，上次去縣城還吃了餛飩，想來餃子不應該沒有才對。
柳張氏道：“各地說法不一樣。”她臉上掛笑，誇讚：“這裏頭是不是還添了油渣，油渣不膩，酸口的也開胃，我覺著自己都能吃一大碗。”
柳小菊咬著餃子點頭，說話含糊不清：“嗯嗯，我也能吃一大碗！”
柳二根喝口粥，說道：“腌菜和油渣家裏都有，想吃咱也包。對了，小花，大李子，明晌午你們倆在這兒吃，吃完再進山。”
說起這個，李玄玘想問：“這幾日我娘子要借宿在叔嬸家，不知要準備什麽？”
柳張氏接過這個話，她早做好了安排，“拿條薄被就行，別的沒什麽需要帶的，咱兩家離得近，缺什麽就立刻回去取一趟。”
柳小菊坐在傾婳旁邊，她娘話音一落下，她立馬出聲：“小花你同我睡一屋，我的床可大了，到時候我們……”吧啦吧啦吧一堆計劃。
傾婳靦腆點頭。她被發賣前就是住的大通鋪，不過大家忙忙碌碌，值守的時辰都是錯開的，關系好的也很少互相交流。小菊不一樣，她之前說跟自己是朋友。
李玄玘見狀，心中警鈴大作，家裏的床是很小，這次打獵賺到銀子他就去訂張更大更結實的。
兩人要趕著回家吃飯，坐了片刻就要離開，柳張氏忙空出嘴來問道：“炸丸子了嗎？”
傾婳搖頭，柳張氏說：“拿過來炸吧，你們倆肯定還沒攢多少油，再說用豬油炸浪費。過幾日是端陽節，嬸子也想炸點東西，咱們兩家一起還省油。回去你倆再想想有別的想炸的沒有，也一起拿過來。”
確實家裏只有熬的一碗豬油，傾婳上午準備時翻遍廚房也沒看到其他油罐油瓶，本想讓阿玘去村裏同人買些的，現在嬸子正好提出來，她沒有遲疑地應下。
柳張氏囑咐道：“那就還是等涼快了再過來。”
**
回到山腳下的小院，兩人先歇了片刻，等汗散去才開飯。
餃子酸香開胃，傾婳吃了十六個，阿玘吃了快五十個，桌上的海碗空空，但竈上還燜著一碗半的餃子。這麽多呢，下鍋煎一煎，明天的早飯就有了。
至於今天的晚飯，傾婳一早就打算吃涼皮，暫時還沒改變主意。
夏日晝長夜短，晌午後適合歇午覺。
屋裏放盆水，外面窗下放盆水，伴著絲絲涼意，傾婳終於能睡個好覺。一覺醒來，帷帳中光線昏黑，身旁阿玘的位置已經空了，傾婳懶洋洋坐起，向外面瞧去。
天色灰暗，院中驟然揚起陣陣大風，將門窗吹得砰砰作響。
傾婳猛然驚得清醒。
李玄玘扔下竹筐，快步沖進臥房，跑動時，木屐磕在地上噠噠噠作響。看到垂紗後床上娘子纖瘦的身影，他放輕腳步，過去將窗戶合緊插上木栓，掀起垂紗坐到床邊，聲音微喘，“婳婳？”
傾婳慢慢挪到過去，被他阿玘一把抱緊，跌進他寬厚溫暖的懷中。
李玄玘輕輕親吻她的發頂，安慰道：“沒事，別怕。”
屋外狂風大作，很快劈裏啪啦的雨滴打在木窗上，疾風驟雨莫名讓人心頭發慌。
傾婳本來就沒有害怕，她只是被突然砸到跟前的聲音驚到了，不過阿玘身上暖烘烘的，現在冷下來抱著就很舒服。
“外面下著雨，我們再睡會兒吧，睡醒雨就停了。”李玄玘踢掉木屐，翻身上床。
一室寧靜，聽著雨打木窗的聲音，傾婳再次沈沈入眠。
夏日陣雨頻繁，往往都是才淋濕一層地面天氣就放晴了。
這場小雨暫時帶走了炎熱。
再醒來時，窗外西邊天上燃著大片的火燒雲，亮得刺眼的光芒照在小小的清河村上。
傾婳趴在軟枕上，迷蒙的杏眼盯著床邊晃悠的竹鳥，感覺這一覺睡得骨頭都酥了，完全不想動。但是還要炸辣椒醬炸丸子，阿玘可不會，她不能偷懶。
撐著精神起床穿衣，短短時間內傾婳不知打了多少哈欠，揉著眼睛先去後院。槐樹下的桌子不在了，估摸是被阿玘挪到屋裏了。洗把臉清醒過來，傾婳精神滿滿進了廚房。
然後就看到阿玘在摸餃子吃！
李玄玘扭頭，一側臉被餃子頂起來，手上也正拿著餃子往嘴裏送。看到傾婳，他莫名心虛，快速咽下餃子，拿塊帕子擦手，把鍋蓋也合上，試圖當做偷吃沒發生過，“咳，婳婳，咱們現在要出門嗎？”
傾婳緩緩邁步到竈臺邊，推開鍋蓋瞧了眼，裝了半碗餃子的海碗已經只剩個底了。她擡眸，眼中疑惑，阿玘中午是沒吃飽嗎？
李玄玘現在大致能做到娘子一個眼神他就意會的程度，回道：“當時是吃飽了。”但是餃子太好吃，他進廚房本來只打算嘗一個，結果不知不覺就吃了半碗。
傾婳小臉緊繃，把餃子並到一個碗裏，搬出來放到桌上，招呼阿玘過來讓他吃。
李玄玘當娘子生氣了，小心翼翼拉過她的手，其實也不是很餓。桌上有備用的紙筆，傾婳寫下：“阿玘你不要覺得飯量大不敢多吃，人是鐵飯是鋼，吃飽了才能有好身體，有了好身體才能幹活賺錢。”
李玄玘覷了眼，楞住，隨即像吃了蜜一樣心裏覺得甜滋滋的，他順勢抱緊傾婳的腰身，仰起頭朗聲道：“婳婳，你對夫君真好。”
傾婳臉頰微熱，夫君娘子……阿玘太肉麻了。她轉移話題，寫道：“我要做晚飯，阿玘你把竈燒起來。”
李玄玘馬上聽話應道：“好！我馬上去！”餃子他就先不吃了，吃了占肚子，婳婳要做新鮮吃食，萬一比餃子還好吃那就虧了。
他去生火，傾婳去墻角查看靜止的澱粉，將上層清水倒掉，剩下的攪成面糊。
鍋裏燒開水，找一個幹凈的平底鍋蓋，擦一層油，倒面糊搖勻，再把鍋蓋放在水面上，很快面糊成型就是一張薄涼皮。
李玄玘一下眼都不敢眨，難以相信，洗出來的面糊蒸熟竟然是透明的？
涼皮蒸好，傾婳揭下三張放到一旁，等會兒帶去嬸子家。剩下一沓，她自己一張就夠吃，阿玘……阿玘少說要兩、不三張吧，算了，一共就剩五張都切了吧。傾婳把涼皮疊起來切成細絲，同晌午蒸好的面筋放在一起。
李玄玘以為這就可以吃了，積極去拿筷子，還沒動呢就被娘子吩咐吊進井裏湃著。李玄玘沒忍住，到了後院偷摸撿了一條嘗試。他細細體味了下，眉心蹙起，沒什麽味道，還是要再煮一遍添上其他菜才好吃？
他沒多糾結，反正婳婳做的吃食都好吃。
收拾出一筐東西，傾婳和阿玘鎖上門，下山去嬸子家。
雨後吹來的風裹著涼意，拂面而過，令人舒適。
這樣難得舒爽的天，家家戶戶都扛著鋤頭踏進田裏忙活。街頭巷尾，上了年紀的老人家悠悠閑閑搖著大蒲扇，攜兒孫散步串門。整個清河村一片生機盎然。
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